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本期目錄            第142期  2017年04月25日發行

 
 
 
   

    專題報導
 


劍南蝶園

文/中山社大(葉淑連老師)

南蝶園為生態型蝴蝶園,位於臺北市中山區劍南路,捷運劍南站北方的小山丘上,以著重自然環境的棲地復育方式,種植原生種蝴蝶寄主植物和蜜源植物,透過開放式的管理,而非網室的人為區隔,營造蝴蝶適合棲息的環境。還設有自導式解說牌,提升民眾對蝴蝶生態的認識,適合全家一起賞蝶踏青。交通也相當便利,在捷運劍南站下車後,往山邊沿著指示牌走就可以到達。
 

劍南蝶園入口處有可愛蝴蝶幼蟲的入口意象

園區步道平緩好走


園區木棧道

留給蝴蝶自在飛舞的空間,劍南蝶園人為設施不多,木棧道、生態池、景觀平臺、水土保持園區等,力求與周邊景物相容,為一處自然度極高的賞蝶園區。 園區大致規畫為蝴蝶寄主植物區、蜜源植物區、藤蔓誘蝶區、草原棲地區、腐果樹液區等。

蝶在生長過程中需要經過卵、幼蟲、蛹、成蟲等四個不同階段,而每個階段其體內都會產生巨大的改變,都值得觀察與欣賞,皆有其奧妙之處。

 

幼蟲階段通常會選擇特定植物當作食草,所以在認識蝴蝶的同時也必須認識植物。原本不起眼的小草小花、不知名的樹,都有可能是哺育蝴蝶寶寶的綠色寶藏。某些蝴蝶甚至只食用一種特定食草,當此種食草因環境變遷而消失時,以此食草為生的蝴蝶也會消失。

劍南蝶園營造蝴蝶適合棲息的環境,生態保育不必遠求,只要為蝴蝶留下自然棲地,牠們就可以世世代代繁衍不息。

在此簡單介紹幾種常見的蝴蝶生態:

蝴蝶寄生植物區

單帶蛺蝶(異蚊帶蛺蝶)幼蟲,寄主植物是水金京


單帶蛺蝶(異蚊帶蛺蝶)具金屬光澤的蛹

可愛的大鳳蝶幼蟲,寄主植物是芸香科的柚子


粉白黛綠美人窩-魚木小徑


擬態成蛇的端紅蝶幼蟲,寄主植物是魚木

亮眼迷人的端紅蝶成蟲


腐果樹液區


紫單帶蛺蝶吸食腐果

環紋蝶吸食腐果


蜜源植物區


冇骨消是很好的蜜源植物

石牆蝶(網絲蛺蝶)正吸食大花咸豐草花蜜


草原棲地區


黑端豹斑蝶(雌)


臺灣素有「蝴蝶王國」的美譽,然而由於人們的過度開發及氣候變遷,蝴蝶的自然棲息地遭破壞。蝴蝶的存在,扮演植物授粉的關鍵角色,提供肉食性或寄生性昆蟲的食物來源,也直接反應人類開發環境的劇烈程度。對人類來說,蝴蝶是朋友,也是一面觀照環境的鏡子。希望大家藉由認識蝴蝶、欣賞蝴蝶,進一步愛護蝴蝶的棲息環境。

  結語:

 

「生態中山」是中山社區大學的特色課程之一,透過觀察體驗活動,讓學員瞭解人與自然間的關係,讓愛鄉愛土的情懷深植民心,不斷傳達尊重生命的禮讚,讓市民見證彩蝶翻飛舞春風的景色,就在你我的身旁,希望青山常在,綠水長流。

 

感謝中山社大的支持與鼓勵,綠色行腳課程獲得學員的肯定,已經是三班額滿班級,除了認真經營「生態中山」之外,更朝向「健康中山」、「樂活中山」邁進。

 


 

<↑回目錄>


中山小田園-都市裡的友善綠洲

文/中山社大(白益欣老師)

 還記得在104年的一月份,在社大放寒假前,我們來到了學校的一隅,研議是否適合作為農耕的教學場地,這裡是原定規劃為停車場,佔地約6~70坪,地面是水泥,四週有圍牆或鐵皮封閉。 「這樣的地方適合種菜嗎?」還記得當時大家都有著這樣的疑問。確實,這裡的環境狀況(通風、採光、水源)並不理想,而且水泥地的熱島效應高,夏季容易悶熱,另外還有三分之一的空間被大樹遮蔽而少光…這該如何克服呢? 友善農耕便是解決這些問題的好方法!從觀察到思考,解決問題的過程,就是最好的學習。 我們在第一年計劃先建立合適的種植環境,並逐步建構一個城市種植的基地,也計劃培養種子師資,希望將農耕的意識落地生根,讓學員都有滿滿的收穫。

 

四月底開始第一堂課友善的課程,講述友善農耕的精神與基本方法,接著我們帶領大家到停車場去做種地說明。我們並不鼓勵貿然行動,因為所有的決定都會影響環境未來的發展,因此一開始的靜心觀察非常重要。 我們在觀察中發現,四周的鐵皮圍牆旁長了一些小小的藤蔓植物,如雞尿藤等,它們的存在可以產生陰影,減少鐵皮因西曬而產生的高溫,於是我們在上面架設了瓜網,利用原生植物的影子來降低溫度。 建立基本的種植地,我們開始種植當季蔬菜和香草植物等。接下來,我們在第一年中陸續的完成了自然堆肥區、盆植區等,也為第二年的友善種植,奠定了良好的基礎。

 

 


第二年的計劃以推廣為主,就是除了種植之外,我們還走入了附近的社區來分享我們的種植和成果。例如:劍潭里的農耕講座和堆肥教學、中庄里的種植講座和小盆栽分享、晴光里的居家種植講座和扦插教學等等,建立和里民們的良性交流。 在這年中,我們除了原有的農耕種植之外,更模仿河岸旁的濕地結構,建立了濕地的實驗種植區,種有:荸薺、菖蒲、茭白筍、空心菜、菱角、布袋蓮、狐尾藻等,並在水中試養了大肚魚、澤蛙和蓋斑鬥魚等,其中有成功也有失敗,在這些經驗之中,讓同學們了解濕地、生態與農耕之間的關係,這也是另一種的友善學習。

 

 


第三年,我們計劃將學習的方向延伸到居家種植和生活應用…換句話說,我們不只是友善種植,更要學習將種出來的東西在生活中應用,再分享出去。 由於都市寸土寸金,很多的人就算是心有餘,但也找不到適合的場地來種東種西,因此要如何在生活中來進行種植呢?我們計劃在小田園課程中來推行「剩菜種植」、「植生蔬菜牆」等,讓大家除了傳統的種植外,還可以有更多有趣的種植選擇。 在生活應用上,我們利用「糖漬、蜜漬、發酵、乾燥、蒸薰、香包、點香」等不同的方式,讓我們產出的蔬菜和香草,可以有更方便、多元的應用方式,也容易用於分享,讓大家體會到友善耕作的精神和樂趣。

 

 


經歷小田園的這二年,最讓我感到開心的除了農耕的教學之外,師資也有了新的生力軍,透過小田園的種子培訓計劃,讓從陳琦俊老師開始的友善農耕,可以一點一點的傳承下去。
 

 

 


<↑回目錄>

 


 

    學習機構介紹

 


嘉祿陶藝文教基金會

文/嘉祿陶藝文教基金會

麼是藝術?什麼是生活?生活可以是藝術.藝術也可以生活化 座落於晴光美食商圈巷弄之間的嘉祿陶藝文教基金會,是個鬧中取靜的藝術園地,隨時都可欣賞到許多名家和基金會老師們的作品,而這些作品也會不定時的更新,因為創作總是不斷,新的作品源源不絕。在這個園地裡,更可以讓您輕鬆自在的創作,我們備有寛敞的彩繪教室,不管是個人或是團體,只要來電預約,我們都可以為您安排。我們非常期待您來體驗瓷盤彩繪的樂趣,這些用來彩繪的素燒胚都是來自安全無虞可信賴的大同瓷器的產品,所以彩繪完成的作品可以放心的使用。

 

盤彩繪是一種溫馨的創作,可以拿來饋贈,可以自己收藏,也可以義賣做公益,手工繪製的作品就是獨一無二、價值不菲更可以讓它意義非凡。

 

來吧!誠摯的邀請您加入我們的瓷盤彩繪行列~ 每週一至週五 AM 9:00 ~ PM 5:00 基金會隨時歡迎您的蒞臨

 

地 址:臺北市中山區雙城街10巷10號

連絡電話 : (02)2598-7470

聯 絡 人 :邱小玲

 

<↑回目錄>

 


    活動搶先報

 


參與式預算推廣教育初階課程

臺北市大同社區大學

 

一、緣起:臺北市民政局目前正推廣參與式預算課程,強調民眾參與預算編列且政府預算資訊公開透明等內涵,是開放政府推動的具體
        面向,藉由參與式預算推動,達到擴大參與的效果。

二、對象:

        (一)年滿16歲以上,就學、就業、居住於臺北市的民眾。

        (二)未領取過推廣教育課程初階卡。

三、初階課程內容(3小時):

        (一)參與式預算概念。

        (二)提案流程簡介。

        (三)審議民主相關操作方法。

        (四)備註:完訓參與式預算初階3小時的課程,頒發【初階卡】的證明,並取得進階課程的培訓資格。

四、主辦單位:臺北市政府民政局、臺北市大同區公所

五、上課時間:106年4月12日(星期三)14:00-17:00

六、上課地點:臺北市大同區長安西路37-1號 大同社區大學(建成國中內)

七、報名方式:請至大同社區大學網站報名

         http://www.datong.org.tw/initialcourse/course.htm

八、報名截止日:106年4月7日(星期五)

<↑回目錄>



參與式預算推廣教育初階課程

臺北市中山社區大學

 

<↑回目錄>


愛你一起童舞同樂

文/忠義社會福利事業基金會

起手、點點頭,扭扭腰、來舞動! 笑聲是快樂的旋律,幸福是因為有你的陪伴,旋轉愛的前奏步伐、隨著童心起舞美好兒時。5月6日邀請您參與「愛你一起童舞同樂」愛心園遊會活動。在童年的進行曲中加入溫暖協奏,伴著歡樂的回憶分享愛,給需要幫助的孩子一份支持,舞動精彩生命!

 

安置家園居住的小智,看見前來的志工姐姐,都會很開心地跑過去然後緊緊抱著;每當我們看見這場景時,總會想起他剛進入家園前,那羞澀膽怯的模樣。3歲的小智因母親疏於照顧,經由社會局的轉介才進入忠義的安置體系。

 

於原生家庭疏忽照顧,讓小智不僅長得比同齡孩子顯得矮小些,在身心發展上經由醫生評估有早期療育的需求。而忠義連結資源為小智進行早療課程,讓他能在肢體、溝通表達及認知能力上能有明顯的改善。某次,保育媽媽陪伴著正在哭鬧的小智,讓小智覺得有一股溫暖的安全及歸屬感,情緒慢慢平復,漸漸不哭了。也因為有保育媽媽耐心的相處陪伴,讓小智不僅重拾開心的笑容,每天活潑地在家園內與其他孩子們玩耍,與人的相處也變得不羞怯怕生!

 

年前來到育幼院的小華,當時年僅2歲,小華爸媽均因犯罪多次進出監獄,無心力撫養幼子。刑期漫漫,於是年幼的孩子僅存阿嬤一個可以依靠的親人,生活過得很勉強,也比同年紀的孩子瘦弱,走路都走得不穩……直至地方政府的社工介入了解,並確認家庭出養的意願後,小華開始入住於忠義懷幼家園。所幸年紀還小的他,對不幸遭遇懵懂,入住以後,胃口漸漸變好、也漸漸長高與長胖,和大家快樂的玩在一起。忠義收出養服務中心以孩子的最佳利益作考量,幾經波折,終於在國外合作機構間覓得願意接納小華的收養父母。透過一次又一次漸進式互動,讓小華笑顏逐開,社工老師看得出來他對未來生活充滿期待。

 

義的孩子因為家中貧窮、無力或疏於照顧,往往造成身心不當的影響,也讓孩子的心裡建立起與人相處間不可突破的高牆。每一份社會力量的投入,都是對失依兒最暖心的陪伴,用關懷成為灌溉幸福的養份,才能擁有純真快樂的童年。忠義基金會66年來照顧0至18歲失依兒少,以去機構化的家庭安置教養,陪伴超過7,000位弱勢兒童或少年長大成人,並已幫助500位以上的孩子,遇見願意承諾照顧、細心愛護他們的收養家庭,重歸家庭溫暖;期盼透過專業、整合的家園安置照顧陪伴孩子幸福成長。5月6日(六)第五屆和幸福作伴愛心園遊會,邀您認購愛心園遊券(每張面額100元),給需要幫助的孩子一份支持,舞動精彩生命!

 

忠義基金會愛心專線(02)2930-2600。網址:www.cybaby.org.tw

<↑回目錄>

 


    學習心得花絮

 

健康久久太極拳

文/中山社大 朱桂華學員

本學期的課程為健康99太極拳42式,由蔡老師和陳教練指導、教學。99太極拳的掌門為黃裕盛老師,黃老師師承國術大師陳泮嶺先生,先生提倡國術,不餘遺力,于民國46年成立「九九健身會」,自58年起傳習99太極拳。現為九九健身會之掌門,積極推展99太極拳運動。

 

此套拳法融合了陳、楊、吳各家所長,並配合行意八卦之特色, 採用平架,求其運動量大,應用較廣,主張體用合一。  

學習此套拳路,對學員來說,有些許的困難度,不論舊生或是新生,因有各家門派的影子,尤是吳氏太極拳,是一陌生的拳種,還有就是重心的轉移,也是此拳的重點。

 

為了讓學員們了解其中的動作,老師和教練不斷的講解及演練,以求大家能知曉套路的動作。感謝老師、教練辛勤的講解和指導。

 


<↑回目錄>


雅俗臺語面面觀

文/中山社大 洪振春老師

這幾年來,咱積極培力種子教師參佮母語推廣的工課,參加教育部臺語認證檢定考試,同時鼓勵學員參加各種本土語言相關活動,佇臺語演講、朗讀、字音字形等比賽攏有誠好的成績,今年咱得著臺北市學習型城市成人教學楷模,中山社大嘛得著臺北市社區大學團體第一名,這攏是咱逐个做伙認真拍拚的成果。

 

佇欠經費閣欠資源的環境下,雖然工課真艱苦推捒,但是歡喜做,甘願受,阮嘛仝款欲繼續拚落去。舊年臺北市政府公訓處來錄製三點鐘的課程,成做全國公教人員「臺北e大」網路進修教材,因為選課踴躍,所以今年閣來錄製臺語課程第二單元,希望會當利用著這个網站建立《臺灣知識庫課程》,予全國公教人員佮民眾漸漸會當認識臺語,佇學習中感受著臺語的深度與廣度,進一步誘發學習意願,這个網站課程的錄製希望會當繼續落去。

 

除了社區大學、文化廣場的課程以外,嘛佇區公所、市立圖書館等所在長期推廣臺語課程,同時佇永春圖書館辦理臺語讀書會,積極帶動臺語學習風氣,希望有較濟市民佇學習中體會臺灣文化的精華,提升對臺灣這塊土地的認同佮關懷。


<↑回目錄>


綠色行腳

文/圖:中山社大 吳妙純學員

昨從臺中開車北上,沿路稀哩嘩啦下著雨,心中惦記著今雲霞部落尋幽是否泥濘難行或變更行程?

 

但異想不到今早風和日麗,且有冬陽伴我行,隨著山巒起伏ㄧ邊賞景;ㄧ邊讚嘆這美好的氣候時,我們已蒞臨到目的地「霞雲國小」。才踏出車門就感受到不同於城市的氛圍,清風拂面的清新,讓人不自覺地大吸口氣,那層層疊疊的山峰,讓人不自覺地開闊胸襟。這位居群山環繞的迷你小學,很深具原住民文化的特色,所有的裝置擺設都別具巧思,洗手臺就設計如貓頭鷹的造型(個人賦予的命名),有兩個大大的眼睛,且利用馬賽克貼上不同的鳥類,如何?很特殊吧!只可惜學生上課中,不敢打擾,無法細細品味其內涵。

 

順著學校大門往前直行ㄧ小段路即左轉向前走,ㄧ路上都是柏油路面,所以不受昨日雨淋影響,非常平坦好走,加上在暖冬的十二月不熱不冷,不一會兒功夫我們就來到「鐵木瀑布」的入口處,這是由「庫志溪」所形成的,在這我們已聆聽到瀑布衝擊瀑潭的轟轟巨聲,也能略見其身影,但總想要親近其身,享受那水花四濺的快感,我們魚貫而下到其最近處,才發現無法一親芳澤,因在其最近的平坦處是個大陡坡,於是我們分批在與其最近的距離留下倩影。此瀑布雖然寬度和高度不盡雄偉,但在那山谷石壁中矗立,仍能讓過客發出一聲讚嘆!

 

在回頭路上不到二十公尺處向左行,順勢而下就是一片溪谷,在這可見清澈見底的「庫志溪」,大大小小散落各處的石頭,青翠的山林樹木,尤其此時那藍天白雲投射在粼粼水面,隨意坐在奇石上,都讓人無法挪移腳步離去。在這裡葉老師東指西比的介紹許多的植物,只可惜腦記憶體容量有限,現在腦海中的僅有「臺灣櫸木」,這樹的樹形真是美ㄛ!「山龍眼」老師將其果實扒開,同學驚呼一聲,因為其內是紫色的,多一個「山」字,卻差異如此大!有一棵名字很好聽叫「月桃」但實在無法憶起其容貌,但下回有緣相見時,再好好認識他。

 

我們利用放置在鐵門邊的沙發,跨欄杆而離開那風景秀麗的溪谷,再次回到原路上經過「庫志橋」時,老師指出左手邊橋下,說是庫志溪和志繼溪匯合之處。再來我們的目的地是在這唯一的小教堂,但在這二十分鐘不到的路程,葉老師信手拈來處處是學問,老師隨意經過眼睛一瞄,就能說出各種花草樹種的芳名和特性,有些名字長又拗口,但老師都能順口道出,令我好生佩服和稱羨!因之前都覺得只要欣賞花草樹種的美就好啦!但參加綠色行腳後,發現面對植物時能說出它的名字時,那種感覺是渾然不同的,多了份親切感就好像認識了一位新朋友般。沿路上老師仍然如往常般的介紹花草樹種,但至今最有印象的是「風不動」,其葉子先端微凹,像個小愛心,還有杜英、杜虹花、蓮子草、紫花酢醬草…。想不到山苦瓜開小黃花ㄟ!

 

在接近「霞雲國小」時忽聽到原住民嘹亮歌聲,很短暫就停了,但過約十分鐘再度響起,我們猜測這小學是以原住民歌聲當上下課鈴聲,真是特別啊!經校門邊再往下走,不遠處小叉路轉入那三層樓高的小教堂就聳立在眼前,但大家都不急著進入教堂,因我們都被遠處那山巒和雲層給迷住啦!雨後的山巒無比清晰,尤其那山層層疊疊互相交錯,又那片片白雲忽隱忽現的半遮面,讓人不禁要讚嘆臺灣的山真是好美好美啊!很難想像在這山中部落,歐風建築的教堂就在你眼前,教堂內潔淨無比且簡約,突然明雄大哥走到講桌,學起牧師師佈道樣,可還真逼真ㄛ!引來大家哄堂大笑。

 

噹!噹!午餐時間到了,我們車行來到大溪的「豆麥餐廳」享受其風味餐美食,飯後我們散步繞池塘而行,池塘對面樹梢有夜鷺正在午休,為了不擾「鳥」清夢,我們也就靜靜的離開。來過此餐廳用餐多次,但都不曉得在其不遠處有間「大溪老茶廠」,原來它隱身在靜謐巷內,推門而入茶香和禪味自然湧現,在這可品茶、可展讀、可看景,經由導覽才得知其建於1926年,於1956毀於ㄧ場大火,爾後經老蔣總統發現令工兵重建,現是棟結合臺、日、英的綠建築。在這兒心自然沉澱;步伐自動放慢,尤其是設計師很具巧思,所有物品的放置和擺設都獨樹一格,最引我們好奇的是將ㄧ塊塊普洱茶製成茶磚砌成一面牆,且有其命名:普洱茶牆-黑白簡約,流轉禪意,尚有文字給予說明。其實若旅人能在偷得浮生半日閒,相信定能帶走一身禪風下山。

 

最後行程已走完啦!我們雖然停留時間短暫,尚不足帶走禪風,但我們帶走的是不虛此行的感恩心,我們都覺得「好家在」,沒因昨天的滂沱大雨取消行程,只因光是「霞雲」兩字,就足以產生魔力將我們引領而至。

 

紅樓&碧湖公園

中埔山步道

大尖山

坪林

銀光巷

霞雲

<↑回目錄>


輕鬆學手語

文/中山社大 蘇秀霞老師

在社大教手語,一晃已十餘年。很慶幸身邊一直有一群對手語有一定程度熱愛的人,帶著不同的初衷聚在一起,並在教室有了交集。

 

「手語」是聾人的母語,也是聾人文化的核心,需藉著豐富的表情、肢體語言和指掌之間,精準地表達內心情感世界和思想,是種很自然美的語言。高度進步的社會,人在其中卯足勁地生活著,若缺乏手語與聽障人接觸,往往少了對聽障人文化的了解和知道身為聽障人生活的辛苦與不便。

 

是老天的恩賜,讓我幸運地經由學習擁有無聲語言的能力,可以陪同聽障人士洽公、就醫,並和喜愛手語的人一起分享學習手語的美與好。更因為教手語,和學員以手語為共同話題,彼此時時交換學習心得、學習趣事,手語竟成為我們建立情誼的橋樑。

 

學員們的好學、熱情,讓我盡情悠遊發揮專長,盡心踏實做好教師的責任。常在教學分享中,從學員身上得到回饋,因感動而用心,因用心讓自己更充滿喜悅和能量。

 

要一個聽障人學會說話並不容易,反之,要一個聽人學會手語流暢與聽障人溝通也不是簡單的事。能學多少不是重點,重要的是希望透過手語的學習加深對聽障人的認同感。

 

名為教學,得到的是人與人交流的珍貴結晶。與學員們互動激發想法和學習興趣衍生滿滿的喜悅和幸福,這樣的教學鄉長生涯讓人著迷。

<↑回目錄>

 

 

 


 

    線上課程

 

健康歐日西點DIY-巧克力糖diy

◎授課講師:王信夫
現職:中山社大烘焙班講師。
日語、 華語領隊及華語導遊。萬華社大、松山社大、中山社大烘焙講師。 日本東京千疋屋(京橋本店、原宿支店)、
桃園大都會麵包顧問、高雄岡山加賀村麵包顧問。

◎教學目標:
1.了解歐陸各國的飲食文化與甜點由來及食材基本知識。 2.正確的使用物料製作方法及搭配食用方式。
3.加強盤飾及蛋糕裝飾製作體驗及練習。 4.配方製程表導入SOP的基本概念。

◎更多課程:<點這裡>

<↑回目錄>


餐飲烘焙零售業之經營管理實務

◎授課講師:陳春久
現職:流通業資深顧問。
東海大學政治系公共行政組經濟部專業司GSP現評核員4-097、交通部觀光局日語導遊第20058號泛亞加企管顧。

 

◎教學目標:
21世紀是快速學習的時代,在國際化、資訊化、商業自動化及知識經濟的今天,各業態的服物業蓬勃發展,做一個現代社區公民,
有必要對我們日常生活密切相關的飲食文化及其產業有整體性的了解,
進而增進個人知識的活性化,以及工作職場效能的提升。

◎更多課程:<點這裡>

<↑回目錄>

 

 

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